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bi1

氷屋さんの氷1貫目-角氷、かたまり、氷塊

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氷屋さんの氷約4kg:1貫目-角氷、かたまり1貫目の形状はおよそ12×27×13cm大き目のレンガの大きさ、画像は1貫目カットなしです。鈴鹿山系のすんだ伏流水でつくったおいしい氷です。お酒・ウィスキーやジュースなどにご利用になれば、風味を変えることなくおいしさを一層ひきたてます。深井戸水をろ過殺菌したおいしい水道水を、48時間をかけて凍らせた、ほんものの氷です。冷蔵庫や製氷機の氷とは違い、融けにくく、透明で硬い氷です。

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